新山精品咖啡豆批发｜为咖啡馆与企业供应新鲜烘焙咖啡豆

我们提供什么

价格及最低订购量请咨询。样品视情况安排。

关于 Brewsmith

Brewsmith Coffee Roasters（BREWSMITH SDN. BHD.）是新山本地的精品咖啡烘焙商，于 2017 年创立。我们的咖啡之路其实始于 2013 年，当时使用的是另一个品牌名。

我们所有的咖啡都在 Kota Southkey 的烘焙坊里，用 Stronghold 烘豆机小批量烘焙，每一批都用心照看。烘焙坊旁边就是我们自己的咖啡馆，我们每天也在吧台上使用自己烘的豆子，所以很了解咖啡馆日常出品的需要。

服务对象

• 咖啡馆： 无论是新开张还是想换供应商，我们都能为你的菜单推荐合适的咖啡豆。也可参考我们的英文页面 新山咖啡馆咖啡豆供应。
• 餐厅与 kopitiam： 想升级到精品咖啡的餐饮业者。
• 酒店： 为餐厅、客房及宴会供应咖啡。
• 办公室： 让员工和访客每天喝到新鲜烘焙的咖啡。
• 零售品牌： 想推出自己咖啡品牌的零售商或网店。

我们供应什么

我们以产区和处理法来介绍咖啡豆。目前供应的咖啡豆包括：

• 意式咖啡豆： 巴西（日晒）、哥伦比亚（水洗）、危地马拉（水洗）及埃塞俄比亚（日晒、水洗、厌氧日晒）单一产区，适合做黑咖啡，也适合搭配牛奶。
• 手冲咖啡豆： 肯尼亚（水洗）、尼加拉瓜（水洗）及埃塞俄比亚（水洗、日晒）的 2026 产季咖啡豆，适合手冲与批量滴滤。
• 单一产区： 可作为吧台上的特选意式或手冲选项。
• 定制拼配： 根据你的菜单、设备和顾客口味，和你一起开发专属的拼配。
• 为你的菜单挑选意式咖啡豆： 告诉我们你的饮品菜单，我们为你挑选或定制合适的意式咖啡豆。
• 私人品牌： 我们的咖啡，用你的品牌出售（详见下文）。

精品咖啡豆和传统 kopi 豆有什么区别？

传统 kopi 讲究浓郁顺口，通常搭配炼奶或糖饮用，用豆以罗布斯塔（Robusta）等品种为主，有些在炒制时还会加入糖或牛油。精品咖啡则更重视咖啡豆本身：产区、品种和处理法（例如水洗、日晒）都清楚可追溯，喝得出不同产地的风味特色。两者各有各的顾客。不少 kopitiam 和餐饮店在保留传统 kopi 的同时，也开始增加精品咖啡选项。

合作方式

咖啡馆应该怎么选择咖啡豆供应商？我们建议看几点：咖啡豆是否新鲜、供货是否稳定、沟通是否方便，以及供应商能否在培训和出品上给你支持。我们的合作流程如下：

1. 咨询： 通过 WhatsApp 或电邮告诉我们你的菜单、设备和大概用量。
2. 样品（视情况）： 样品视情况安排。
3. 弹性起订量： 最低订购量视业务需求而定，价格按每位客户的需求另行报价。
4. 选豆或定制： 从我们的咖啡豆中选择，或一起开发定制拼配。
5. 咖啡师培训与 SOP： 西马的批发合作客户可获得咖啡师培训与 SOP，让团队出品更有把握。
6. 定期供货： 按你的需要定期烘焙并配送。

配送

• 西马： 批发订单免费配送，一般 1–2 个工作日送达。
• 东马及新加坡： 批发运费按订单重量报价。

其他地区的送达时间视快递公司而定，咨询时为你确认。

私人品牌与代烘焙

私人品牌（贴牌咖啡）： 我们的咖啡，你的品牌。你可以使用自己的包装，最低订购量视业务需求而定，一般 2–3 周即可推出，具体视订单而定。详情请看英文页面 Private label coffee。

代烘焙： 如果你有自己的生豆，我们可以在 Stronghold 烘豆机上为你代烘焙，每单 100 公斤生豆起。试烘批次的费用由客户承担；交货期一般约 1 周，具体视订单而定；烘好的咖啡可由客户自取，或由我们代为寄送，运费由客户承担。详情请看英文页面 Contract roasting。

咖啡师培训与支持

西马的批发合作客户可获得咖啡师培训与 SOP，让你的团队把咖啡做出应有的味道。我们也可以供应咖啡设备。

想自己烘焙？Stronghold 烘豆机

Brewsmith 是 Stronghold 烘豆机的马来西亚官方代理，供应 S2、S7 Pro、S7X、S8X 及 S9X，并包含安装服务。我们自己的咖啡也全部用 Stronghold 烘焙。S7X 与 S9X 在我们的新山烘焙坊展示，欢迎先 WhatsApp 联系我们安排。详情请看 Stronghold 烘豆机。

联系我们

告诉我们你的咖啡馆供应什么，我们为你推荐合适的咖啡豆。欢迎用中文 WhatsApp 咨询，我们全体员工都会说中文。

WhatsApp 018-771 6717 · 批发/销售咨询：shop@brewsmithcoffee.com · 一般查询：hi@brewsmithcoffee.com

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